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商品訊息描述



【百家班活蝦餐廳(外雙溪店)】

【百家班一大功臣－泰國蝦】泰國蝦俗稱「長腳大蝦」或「大頭蝦」，引進台灣多年之 後，發現泰國蝦須於「鹹水水域孵化，蛻變成蝦苗後才於淡水中成長的奧秘」，自此過內開始邁入大量繁殖 階段！目前大多養殖於南台灣的里港鄉、九如鄉、萬丹鄉、潮州鎮等地，面積廣達二千多公頃；泰國蝦終年均有生產，國人隨時可享用其鮮美肉質！





 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


▼至善路二段上的外雙溪店，地處故宮博物院旁、陽明山的山腳下，結合了人文與美景的特色，讓來到百家班的顧客都有怡然自得的舒適感！而附近有著整排釣蝦場的強敵環伺，百家班依舊殺出重圍贏得消費者的青睞，因為嚴選新鮮活蝦，並且聘請專業廚師料理，料鮮味美只有您聰明的味蕾最知道！





【極品母蝦，讓您吃到鮮美的蝦黃】

「百家班」所使用的活蝦，均是每天由屏東直接運送至台北本店，採用現點現撈的活蝦吃法，保證上桌的都是最新鮮的食材！並堅持大量選用頭部富藏卵膏的母蝦（味如蟹黃，俗稱紅頭仔），是活蝦料理中的極品，更是老饕們的最愛！

★ 鹽烤蝦

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★ 三杯蝦／蒜頭蝦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


★ 奶油蝦



周年慶★ 櫻花蝦炒飯

熱騰騰的櫻花蝦炒飯端上桌，絕對讓人眼睛一亮！粒粒飯香在豐富配料襯托下，入口後在舌尖上慢慢化開，昇華為難以忘懷的滋味，絕對胃口大開！



★ 鹹酥蝦





★ 月亮蝦餅 / 胡椒鳳螺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


★ 酸辣蝦

酸辣辣的口感伴隨著海味的甘美，層層堆疊的滋味在口中一一綻放，料鮮味美無法抵擋！



★ 椒鹽牛小排



★ 黃金蝦捲



★ 清蒸筍殼魚



★ 燒酒蝦



搶先看★ 丁香炒山蘇



★ 味噌蝦



★ 百菇雞湯



★ 松阪養生鍋



★ 菜單點圖放大

菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主















































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商品訊息特點

元老級活蝦店，獻上"尚青"的美味！【百家班活蝦餐廳(外雙溪店)】招牌胡椒蝦一上桌就帶出噴香氣息，鹹美微辛伴隨著蝦肉的甘甜彈牙，一吃就上癮！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

士林區

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